Reklama
Reklama
Reklama

Domowe ravioli z nadzieniem z kapusty i grzybów – eksplozja rustykalnych smaków

Kapustę myjemy i kroimy w cienkie paski.
Oczyść i pokrój grzyby. Na patelni rozgrzej oliwę z ząbkiem czosnku, dodaj grzyby i kapustę i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut.
Wyjmij czosnek i delikatnie wymieszaj mieszaninę lub drobno posiekaj. Wymieszaj z ricottą lub parmezanem, dopraw solą i pieprzem, odstaw do ostygnięcia.
3. Złóż ravioli:

Rozwałkuj ciasto na cienkie arkusze. Na arkuszu ciasta rozłóż małe kopczyki nadzienia, przykryj drugim arkuszem ciasta i dobrze sklej krawędzie, eliminując powietrze. Pokrój ravioli za pomocą koła zębatego lub foremki.
4. Ugotuj ravioli:

Gotuj ravioli w dużej ilości osolonej wody przez 3-5 minut. W międzyczasie na patelni rozpuścić masło z szałwią. Odcedzić ravioli i doprawić je roztopionym masłem i odrobiną parmezanu.
Sugestie dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj ravioli gorące, świeżo przyprawione, aby jak najlepiej docenić ich smak.
Możesz zamrozić surowe ravioli, umieszczając je na oprószonej mąką tacy; po zamrożeniu przenieś je do torby na żywność.
Warianty

Z chrupiącym boczkiem: Dodaj chrupiący boczek do sosu, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
Z nadzieniem kasztanowym: Zamień grzyby na gotowane kasztany, aby uzyskać jesienną odmianę.
Bez produktów mlecznych: Pomiń ser z nadzienia, aby uzyskać lżejszą wersję, która nie toleruje laktozy.
FAQ
Czy mogę użyć innego rodzaju warzyw?
Tak, kapustę można zastąpić szpinakiem, jarmużem lub boćwiną.

Ile czasu zajmuje ich przygotowanie?
Przygotowanie ravioli zajmuje około 1 godziny i 30 minut, wliczając czas odpoczynku i gotowania.

Czy mogę użyć gotowego makaronu?
Oczywiście, ale domowy makaron oferuje doskonały smak i konsystencję.

Dzięki temu przepisowi domowe ravioli z kapustą i grzybami staną się podstawą Twojego kulinarnego repertuaru. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dekadencki polędwica wołowa z kremowym sosem Boursin i smażonymi pieczarkami

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Dopraw steki z polędwicy wołowej hojnie solą i pieprzem z obu stron. Na patelni nadającej ...

Słodka Pokusa, Której Nie Oprzesz Się! Kremowy Karmelowy Pudding na Biszkopcie – Przepis, Który Rozkocha Twoich Bliskich

Przygotowanie karmelu: W garnku na małym ogniu rozpuść cukier, aż nabierze złocistego koloru, tworząc aromatyczny karmel. Gdy cukier będzie gotowy, ...

Kubki deserowe bez gotowania

120 g cukru 120 g cukru 120 g cukru1 szczypta soli 1 łyżka masła 1 łyżka masła 1 opakowanie waniliny ...

Idealnie delikatne żeberka pieczone w piekarniku: smaczna uczta na każdą okazję

Rozgrzej piekarnik Rozgrzej piekarnik do 275°F (135°C). Ta niska temperatura zapewnia powolne i równomierne gotowanie, dzięki czemu żeberka są delikatne ...

Leave a Comment