Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

Ingredients:
1 i 1/2 szklanki wody (360 ml)
2 szklanki cukru (380 g)
2 szklanki mleka w proszku (200 g)

Uwaga: Pojemność szklanki to 240 ml. Przepis ten daje około 800 g mleka skondensowanego. Jeśli potrzebujesz mniejszą ilość, wystarczy zmniejszyć proporcje o połowę.

Directions:
Gotowanie syropu: Wlej półtorej szklanki wody i dodaj dwie szklanki cukru do rondla lub garnka. Dokładnie wymieszaj składniki. Postaw na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia. Gdy syrop zacznie się gotować, odczekaj około dwóch minut, a następnie wyłącz ogień.
Mieszanie z mlekiem w proszku: Gorący syrop z wody i cukru przelej do blendera, a następnie dodaj dwie szklanki mleka w proszku. Miksuj całość przez trzy minuty, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
Chłodzenie: Gotowe mleko skondensowane przelej do pojemnika, pozostaw do ostygnięcia, a następnie włóż je do lodówki na kilka godzin, aby nabrało idealnej konsystencji.
Serving and Storage Tips:
Przechowywanie: Domowe mleko skondensowane przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Może być używane przez kilka dni.