Reklama
Reklama
Reklama

Domowe gołąbki faszerowane

Przygotowanie 👩‍🍳
Krok 1: Przygotuj kapustę
Usuń uszkodzone zewnętrzne liście z kapusty.
Podgrzej duży garnek osolonej wody.
Liście kapusty namoczyć we wrzącej wodzie na 5 minut, aby je zblanszować. Dzięki temu będą bardziej elastyczne.
Delikatnie je odsącz i pozostaw do ostygnięcia na czystej ściereczce.
Krok 2: Przygotuj nadzienie
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, rozgnieciony czosnek, ugotowany ryż, szczyptę soli i pieprzu.
Wyrabiaj masę rękami lub drewnianą łyżką, aż uzyskasz gładkie nadzienie.
Krok 3: Nafaszeruj liście kapusty
Weź blanszowany liść kapusty. Na środek ciasta nakładamy porcję nadzienia (około 2 łyżek w zależności od wielkości ciasta).
Delikatnie zwiń ciasto, zaginając brzegi, aby zamknąć nadzienie.
Powtórz operację z pozostałymi arkuszami.
Krok 4: Gotowanie
Ułożyć gołąbki w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, jedna obok drugiej.
Polać pokruszonymi pomidorami, uważając, aby dobrze przykryć każdą bułkę.
Przykryj arkuszem folii i piecz w temperaturze 180°C (grubość 6) przez 40 minut.
Na ostatnie 10 minut pieczenia usuń folię aluminiową, aby lekko się przyrumieniła.
Wskazówki i triki 🌟
Wskazówka dotycząca gotowania: dodaj odrobinę bulionu warzywnego lub drobiowego do naczynia do pieczenia przed pieczeniem, aby uzyskać jeszcze bardziej miękki efekt.
Wersja: Zamień ryż na komosę ryżową, aby uzyskać nowoczesny akcent. Do nadzienia można dodać także świeże zioła, np. natkę pietruszki czy tymianek.
Przechowywanie: Te faszerowane kapusty bardzo dobrze się zamrażają, idealnie nadają się na gotowy posiłek.
Informacje o wartościach odżywczych 🌿
Kalorie w porcji: około 300 kcal
Czas całkowity: 1 godzina i 10 minut

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przyspieszyć wzrost paznokci?

do elastycznych i mocnych paznokci. Codziennie wieczorem nanoś na paznokcie i skórki odżywczy olejek (rycynowy, arganowy lub ze słodkich migdałów) ...

Moja teściowa nauczyła mnie przepisu sprzed 100 lat! Niesamowicie pyszne!

Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mleko, cukier i suche drożdże. Odstaw na 5 do 10 minut, aż drożdże się spienią ...

Jak naprawić zepsuty lub zacięty zamek błyskawiczny w kilka sekund, korzystając z tych sztuczek

Zerwany drążek kierowniczy Może się zdarzyć, że z powodu zbyt mocnego ruchu zostaniemy z zamkiem błyskawicznym w dłoni. Szybkim rozwiązaniem ...

Sos aioli: przepis na typowy prowansalski aksamitny sos

Używaj bardzo świeżych jaj, najlepiej ekologicznych. Jeśli wolisz, ze względu na strawność, możesz usunąć gniazdo nasienne z czosnku: w tym ...

Leave a Comment