Reklama
Reklama
Reklama

Domowe gołąbki faszerowane

Przygotowanie 👩‍🍳
Krok 1: Przygotuj kapustę
Usuń uszkodzone zewnętrzne liście z kapusty.
Podgrzej duży garnek osolonej wody.
Liście kapusty namoczyć we wrzącej wodzie na 5 minut, aby je zblanszować. Dzięki temu będą bardziej elastyczne.
Delikatnie je odsącz i pozostaw do ostygnięcia na czystej ściereczce.
Krok 2: Przygotuj nadzienie
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, rozgnieciony czosnek, ugotowany ryż, szczyptę soli i pieprzu.
Wyrabiaj masę rękami lub drewnianą łyżką, aż uzyskasz gładkie nadzienie.
Krok 3: Nafaszeruj liście kapusty
Weź blanszowany liść kapusty. Na środek ciasta nakładamy porcję nadzienia (około 2 łyżek w zależności od wielkości ciasta).
Delikatnie zwiń ciasto, zaginając brzegi, aby zamknąć nadzienie.
Powtórz operację z pozostałymi arkuszami.
Krok 4: Gotowanie
Ułożyć gołąbki w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, jedna obok drugiej.
Polać pokruszonymi pomidorami, uważając, aby dobrze przykryć każdą bułkę.

Przykryj arkuszem folii i piecz w temperaturze 180°C (grubość 6) przez 40 minut.

Na ostatnie 10 minut pieczenia usuń folię aluminiową, aby lekko się przyrumieniła.
Wskazówki i triki 🌟
Wskazówka dotycząca gotowania: dodaj odrobinę bulionu warzywnego lub drobiowego do naczynia do pieczenia przed pieczeniem, aby uzyskać jeszcze bardziej miękki efekt.
Wersja: Zamień ryż na komosę ryżową, aby uzyskać nowoczesny akcent. Do nadzienia można dodać także świeże zioła, np. natkę pietruszki czy tymianek.
Przechowywanie: Te faszerowane kapusty bardzo dobrze się zamrażają, idealnie nadają się na gotowy posiłek.
Informacje o wartościach odżywczych 🌿
Kalorie w porcji: około 300 kcal
Czas całkowity: 1 godzina i 10 minut

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na pieczone ziemniaki: dobrze doprawione i proste

Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków, nie ma potrzeby ich obierania. Następnie pokrój je w półksiężyce. Umieść ziemniaki w garnku, dodaj ...

Chleb cebulowy z 250 g niskotłuszczowego twarogu został zjedzony szybciej niż upieczony!

Zatem moi drodzy, najpierw obierzcie cebulę i pokrójcie ją w drobną kostkę. Teraz rozgrzej olej na patelni i dodaj pokrojoną ...

Brioche nuvola: przepis na delikatne i puszyste pieczywo, idealne do nadziewania

Mąka pszenna typ 00: 310 g Cukier: 30 g Sól: 3 g Drożdże suche: 4 g Jajko: 1 szt. Ciepłe ...

Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

Wykorzystanie: Doskonale sprawdzi się w deserach, jako składnik do ciast, a także jako dodatek do kawy lub herbaty. Variations: Z ...

Leave a Comment