Reklama
Reklama
Reklama

“Domowe gnocchi ziemniaczane – przepis na idealne włoskie kluseczki dla 4 osób”

Wprowadzenie
Gnocchi ziemniaczane to klasyczne włoskie kluski, które zachwycają swoją miękkością i delikatnym smakiem. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy bije na głowę gotowe produkty ze sklepu. Wystarczą podstawowe składniki i kilka trików, by uzyskać gnocchi o idealnej konsystencji. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem prawdziwej włoskiej kuchni!

Składniki (dla 4 osób)
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu C)

200 g mąki pszennej + trochę do podsypania

1 jajko

1 łyżeczka soli

Sposób przyrządzenia
Gotowanie ziemniaków – Umyj i ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości (ok. 25–30 minut). Odcedź, ostudź i obierz.

Przygotowanie ciasta – Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub utłucz na gładką masę. Dodaj mąkę, sól i jajko. Wyrób ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne (nie zagniataj za długo, by gnocchi nie były twarde).

Formowanie gnocchi – Podziel ciasto na kilka części, każdą z nich uformuj w wałek o średnicy ok. 2 cm. Pokrój na kawałki o długości 2 cm i oprósz mąką.

Tworzenie wzoru (opcjonalnie) – Możesz nadać gnocchi charakterystyczne rowki, przetaczając je po widelcu lub specjalnej deseczce.

Gotowanie – W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj gnocchi partiami, gotując do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2 minut). Wyłów łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie – Gnocchi najlepiej smakują podane od razu, np. z masłem i szałwią, klasycznym sosem pomidorowym lub serem i śmietaną.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekrety Pielęgnacji Lilii Pokojowej: Jak Zapewnić Jej Kwiatowanie Przez Cały Rok

Wprowadzenie Lilia pokojowa (znana również jako Lilium) to jedna z najpiękniejszych roślin doniczkowych, która potrafi oczarować swoim eleganckim wyglądem i ...

Kremowe spaghetti Cajun ze szpinakiem i pomidorami

Kremowe spaghetti Cajun ze szpinakiem i pomidorami Składniki: 1 szklanka orzechów nerkowca namoczonych we wrzącej wodzie przez 30 minut 1 ...

DIY Blask i połysk: Naturalne czyszczenie żelazka parowego ✨ 👇

✔️ Czyszczenie żelazka parowego cytryną, sodą oczyszczoną i octem może okazać się skutecznym sposobem na usunięcie osadów mineralnych i innych ...

Sycąca Sałatka z Kurczakiem i Ziemniakami: Prosta i Pyszna Propozycja na Każdą Okazję

Wprowadzenie Sałatka z kurczakiem i ziemniakami to świetna opcja na pożywne danie, które można przygotować w szybki i prosty sposób ...

Leave a Comment