Reklama
Reklama
Reklama

DOMOWE CIASTO NA PIZZĘ

Jeśli marzysz o pizzy jak z pizzerii, ale wolisz przygotować ją w domowym zaciszu, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Domowe ciasto na pizzę jest miękkie, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Przygotowanie go jest łatwe, a efekt z pewnością zachwyci całą rodzinę.

Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 00 lub uniwersalna)
7 g suszonych drożdży (lub 15 g świeżych drożdży)
325 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu winnego (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie dla lepszego smaku)
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:

W małej misce wymieszaj letnią wodę z cukrem i drożdżami. Pozostaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić i aktywować. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je w wodzie i poczekaj, aż zacznie działać.
Mieszanie składników:

W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól, oliwę z oliwek i miód (jeśli używasz). Wlej aktywowane drożdże i dokładnie wymieszaj składniki.
Wyrabianie ciasta:

Przenieś ciasto na stolnicę i zacznij wyrabiać je rękami przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. W razie potrzeby, dodaj odrobinę mąki, ale staraj się nie przesadzić, by ciasto nie stało się zbyt suche.
Pierwsze wyrastanie:

Uformuj kulę z ciasta, posmaruj ją lekko oliwą i włóż do dużej miski. Przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie ciasta:

Po wyrośnięciu, odgazuj ciasto (uderz w nie pięścią), aby pozbyć się powietrza. Podziel ciasto na dwie części, jeśli chcesz zrobić dwie mniejsze pizze, lub na jedną, jeśli chcesz większą. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek o grubości ok. 0,5 cm.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe Prostota i Smak w Każdym Kęsie

Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe – Prostota i Smak w Każdym Kęsie Introduction Nie ma nic lepszego niż klasyczne przepisy prosto ...

Cum să hrănești corect orhideele: metoda coajelor de ou

PUBLICITATE Necesar Coji de ouă Blender Coco Coir Argila expandată Container Apă ...

Domowe Pączki Smażone – Przepis, który Rozpali Twoje Podniebienie! Tylko 40 Minut do Słodkiego Szczęścia!

Czas przygotowania: 40 minut + czas na wyrośnięcie Poziom trudności: Niski Porcje: 6 osób Składniki: 200 ml ciepłego mleka 400 ...

Przepis na użądlenie pszczoły

ciasto: 125 g masła 125 g cukru 1 cukier wanilia 3 jajka 250g mąki 0,5 proszku do pieczenia Koc: 200 ...

Leave a Comment