Reklama
Reklama
Reklama

DOMOWE CIASTO NA PIZZĘ

Jeśli marzysz o pizzy jak z pizzerii, ale wolisz przygotować ją w domowym zaciszu, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Domowe ciasto na pizzę jest miękkie, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Przygotowanie go jest łatwe, a efekt z pewnością zachwyci całą rodzinę.

Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 00 lub uniwersalna)
7 g suszonych drożdży (lub 15 g świeżych drożdży)
325 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu winnego (opcjonalnie)
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie dla lepszego smaku)
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:

W małej misce wymieszaj letnią wodę z cukrem i drożdżami. Pozostaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić i aktywować. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je w wodzie i poczekaj, aż zacznie działać.
Mieszanie składników:

W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól, oliwę z oliwek i miód (jeśli używasz). Wlej aktywowane drożdże i dokładnie wymieszaj składniki.
Wyrabianie ciasta:

Przenieś ciasto na stolnicę i zacznij wyrabiać je rękami przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. W razie potrzeby, dodaj odrobinę mąki, ale staraj się nie przesadzić, by ciasto nie stało się zbyt suche.
Pierwsze wyrastanie:

Uformuj kulę z ciasta, posmaruj ją lekko oliwą i włóż do dużej miski. Przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie ciasta:

Po wyrośnięciu, odgazuj ciasto (uderz w nie pięścią), aby pozbyć się powietrza. Podziel ciasto na dwie części, jeśli chcesz zrobić dwie mniejsze pizze, lub na jedną, jeśli chcesz większą. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek o grubości ok. 0,5 cm.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czekoladowe ciasto z serem

Delikatne, aksamitne i pyszne czekoladowe ciasto z serem. Bardzo łatwe w przygotowaniu, z prostych i ogólnodostępnych składników. To czekoladowe ciasto ...

Oto najszybszy i najłatwiejszy sposób na obieranie kukurydzy – niezbędny latem

Kukurydza, z jej żywymi złotymi ziarnami i słodką soczystością, jest uwielbianym podstawowym składnikiem wielu kuchni na całym świecie. Zanim będziemy ...

Przepis na polską karkówkę wieprzową w kiszonej kapuście

Składniki (na 4 porcje): ✔️ 700 g karkówki wieprzowej (pokrojonej w plastry 2 cm)✔️ 500 g kiszonej kapusty (jeśli bardzo ...

Naturalne metody odstraszania owadów w kuchni

Zatwierdzony jako naturalny, aby zachęcić owady w kuchni Niezbędne jest zadbanie o swoje bezpieczeństwo i konieczność dalekiego dystansu z irytującymi ...

Leave a Comment