Domowa keto zapiekanka z kurczaka i brokułów

Przygotuj potrawę: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali sprayem do pieczenia lub masłem.
Krok 2: Przygotuj brokuły

Ugotuj brokuły: Jeśli używasz świeżych brokułów, gotuj je na parze lub blanszuj we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, aż będą prawie miękkie. Jeśli używasz mrożonych brokułów, rozmroź je i odcedź nadmiar wody.
Krok 3: Przygotuj sos serowy

Połącz składniki: W misce wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, śmietanę kremówkę, bulion z kurczaka, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, czarny pieprz i paprykę. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej i dobrze wymieszanej konsystencji.
Dodaj ser: Wymieszaj starty ser cheddar i starty parmezan (jeśli używasz), aż do dokładnego wymieszania.
Krok 4: Złóż zapiekankę

Ułóż składniki warstwami: W przygotowanym naczyniu do pieczenia równomiernie rozłóż ugotowanego kurczaka na dnie. Dodaj gotowane na parze brokuły na kurczaka.
Polej sosem serowym: Polej sosem serowym równomiernie kurczaka i brokuły, upewniając się, że wszystko jest dobrze pokryte.
Posyp serem: Posyp dodatkowym startym serem cheddar, aby uzyskać pyszną serową skórkę.
Krok 5: Piecz zapiekankę