Domowa Fanta Bez Chemikaliów – Naturalny Przepis na Orzeźwiający Napój, Który Trwa 2 Lata!

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie owoców:
Pomarańcze i cytrynę dokładnie umyj, najlepiej szczoteczką, aby pozbyć się resztek pestycydów, zwłaszcza jeśli nie są ekologiczne. Z pomarańczy wyciśnij sok, a skórki drobno posiekaj. Cytrynę przekrój na pół i wyciśnij z niej sok.

Gotowanie syropu:
W dużym garnku umieść sok z pomarańczy, sok z cytryny, skórki pomarańczy oraz cukier trzcinowy. Dodaj wodę i zagotuj całość. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż syrop lekko zgęstnieje i nabierze intensywnego pomarańczowego koloru. W tym czasie uwalniają się aromaty skórki i naturalne olejki, które nadadzą napojowi charakterystyczny smak.

Dodanie kwasku cytrynowego:
Jeśli chcesz, aby napój miał bardziej intensywny, lekko kwaskowaty posmak, dodaj łyżeczkę kwasku cytrynowego. To pomoże w zachowaniu świeżości napoju na dłużej. Gotuj przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Schładzanie:
Po zagotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozwól mieszance wystygnąć. Następnie przecedź napój przez sitko, aby usunąć skórki i resztki miąższu. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo dosłodzić napój miodem – będzie to bardziej naturalna opcja słodzenia, niż użycie dodatkowego cukru.

Przygotowanie do przechowywania:
Gotowy napój przelej do czystych butelek szklanych lub słoików, wcześniej umytych i wyparzonych. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca w butelkach, ponieważ napój będzie musiał się nieco „uspokoić” przed zamknięciem. W przypadku szklanych butelek z korkiem, upewnij się, że dobrze je zakręcisz, by napój nie stracił bąbelków.

Pasteryzowanie:
Aby napój utrzymał świeżość przez długi czas, pasteryzuj butelki. W tym celu umieść je w garnku z gorącą wodą i gotuj przez około 20-30 minut. Proces pasteryzacji zabija bakterie i przedłuża trwałość napoju.

Chłodzenie i przechowywanie:
Po pasteryzacji wyjmij butelki z wody, pozostaw je do ostygnięcia, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Tak przygotowana domowa Fanta może być przechowywana przez nawet 2 lata!