Dobrze komponuje się z musem kawowym

Przygotowanie kawy:

W gorącej wodzie rozpuść kawę i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie żelatyny:

W małym naczyniu zalej żelatynę zimną wodą i odstaw na 5 minut. Następnie podgrzej na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści.

Ubijanie śmietanki:

W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę i wstaw do lodówki.

Masa kawowa:

W osobnej misce ubij żółtka z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj ostudzoną kawę oraz rozpuszczoną żelatynę, mieszając na niskich obrotach miksera.

Łączenie składników: