Do zrobienia najlepszego domowego sera wystarczy 1 litr mleka, 1 jogurt i pół cytryny

PRZYGOTOWANIE:
Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia.

Gotuj przez 15 minut, następnie dodaj sok z cytryny i jogurt.

Mieszaj mieszaninę powoli przez kilka sekund, następnie wyłącz gaz i pozostaw na co najmniej 3 godziny.

Po tym czasie bawełnianą ściereczkę umieścić na sicie nad formą.

Przelać mieszaninę przez sito, aby oddzielić ser od serwatki.

Włóż mieszaninę z powrotem do lodówki i odstaw na 30 minut.

Po tym czasie dodać odrobinę soli i wstawić do lodówki na kolejne 8 godzin.

W tym momencie można już spożyć ten pyszny, domowy ser.

Jak zapewne zrozumiałeś, zrobienie sera w domu jest łatwiejsze, niż możesz sobie wyobrazić.

Ważne jest, aby kupować świeże składniki wysokiej jakości i dokładnie przestrzegać procedury. A potem… co mogę powiedzieć?

Zrobienie przystawki lub kanapki z serem własnymi rękami to zupełnie inna historia.

Preparat jest powszechnie znany, a to tylko poprawia smak.