Dlaczego warto przestać gotować ziemniaki w wodzie: Smaczna alternatywna metoda

Odcedź ugotowane ziemniaki w durszlaku i włóż je z powrotem do garnka lub umieść je w dużej misce.

Odstaw je na minutę lub dwie, aby nadmiar pary odparował.

4. Rozgnieć ziemniaki:

Użyj tłuczka do ziemniaków, widelca lub praski, aby rozgnieść ziemniaki na gładką i puszystą masę.

Dodaj zmiękczone masło i kontynuuj rozgniatanie, aż zostanie całkowicie wymieszane.

Stopniowo dodawaj mleko (lub śmietanę) podczas rozgniatania, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Aby uzyskać bardziej kremowe ziemniaki, użyj więcej mleka lub śmietanki.

5. Dopraw do smaku:

Dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i dopraw, aby dostosować przyprawę.

Opcjonalnie: Dodaj posiekany czosnek, pieczony czosnek, śmietanę lub starty ser, aby podnieść smak.

6. Podawanie:

Podawaj puree na gorąco, z odrobiną masła, szczypiorkiem lub innymi dodatkami.

Wskazówki:

Gładkość: Aby uzyskać najbardziej gładkie puree, użyj praski do ziemniaków lub młynka do żywności zamiast tłuczka.

Warianty smakowe: Aby uzyskać bardziej bogate składniki, możesz dodać śmietanę, serek śmietankowy lub pieczony czosnek.

Przygotuj wcześniej: Możesz przygotować puree ziemniaczane wcześniej i przechowywać je w lodówce do 2 dni. Podgrzej z odrobiną mleka, aby zachować kremowość.

Te puree ziemniaczane to idealny dodatek do niemal każdego posiłku. Niezależnie od tego, czy to Święto Dziękczynienia, rodzinny obiad, czy posiłek w środku tygodnia, zawsze są hitem! Smacznego!