Dlaczego nigdy nie należy stawiać garnka na kuchence?

Czy mogę używać płyty grzejnej do gotowania w garnku?
Absolutnie nie! Garnki Crockpot nie są przeznaczone do użytku na płytach kuchennych. Zupy, gulasze i chili doskonale nadają się do garnków, czyli wolnowarów, które gotują potrawy na małym ogniu przez długi czas. Nie należy podgrzewać ceramicznego wkładu garnka na płycie kuchennej, ale raczej na małym, ciągłym ogniu w powolnej kuchence. Stawianie garnka na kuchence nie jest bezpieczne z następujących powodów:

Garnki porcelanowe używane do produkcji garnków i wolnowarów są delikatne i mogą pękać lub rozbijać się pod wpływem nagłych zmian temperatury lub bezpośredniego ciepła. Jeśli umieścisz wkład ceramiczny na płycie grzejnej, narażasz go na działanie ciepła, do którego nie jest przeznaczony. Płyty grzewcze z kuchenek elektrycznych lub gazowych wytwarzają skoncentrowaną wiązkę ciepła, która może szybko spalić ceramikę. W związku z tym spód garnka może pęknąć lub nawet się poluzować, jak widać w słynnym już poście na Facebooku.

To pochodzi z Reddita
Co dokładnie może się wydarzyć?
Kiedy postawisz garnek na płycie kuchennej, może się wydarzyć kilka nieprzyjemnych rzeczy. W większości przypadków wkład ceramiczny pęka lub odpryskuje, pozostawiając bałagan na kuchence. Potrawy mocno się nagrzewają, co nie tylko powoduje bałagan, ale także stwarza ryzyko poparzenia. Ponadto, jeśli Twoja płyta kuchenna jest wykonana z ceramiki lub szkła, wióry ceramiczne mogą potencjalnie ją uszkodzić.

I to nie wszystko. Z drugiej strony, we wkładce ceramicznej zamiast natychmiastowo pęknąć, mogą pojawić się drobne, niewidoczne pęknięcia. Z powodu tych pęknięć garnek może nie być stabilny i może pęknąć przy następnym użyciu. Jeśli element grzejny garnka pęknie podczas gotowania, zawsze istnieje ryzyko porażenia prądem.

To pochodzi z Reddita