Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego nie należy gotować brokułów

Jeśli myślisz, że gotując je, dostarczasz sobie wystarczającą ilość witamin i przeciwutleniaczy, mam złe wieści: pozbawiasz się wielu ich dobroczynnych właściwości. Dr Simone Gabrielli wyjaśnia, dlaczego nie zaleca się gotowania brokułów przez długi czas.

 

Czy zawsze gotowałeś brokuły? Błąd. Brokuły to prawdziwa skarbnica zdrowia. Są warzywem bogatym w sole mineralne i witaminy, ale czy wiesz, że gotowanie ich w dużej ilości wody powoduje utratę wszystkich składników odżywczych? Dr Simone Gabrielli, biolog-dietetyk, wyjaśnia, dlaczego nie zaleca się długotrwałego gotowania brokułów i jak je spożywać, aby nie zniszczyć części mikroelementów.

Korzyści z brokułów
Przede wszystkim mają one bardzo mało kalorii: talerz ok. 200 g brokułów ma zaledwie 60 kcal. Ale nie daj się zwieść kaloriom: są one pełne cennych składników odżywczych. Błonnik na przykład jest podstawowym sprzymierzeńcem zdrowia naszych jelit, a spożywając tak dużą jego ilość, możemy pokryć prawie połowę dziennego zapotrzebowania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Węzły chłonne nadgarstka: przyczyny, objawy i leczenie

Czy zauważyłeś małe, nietypowe zgrubienie na nadgarstku, które czasami może powodować ból lub dyskomfort podczas niektórych ruchów? Może to być ...

Caponata z miecznika

Caponata z miecznika Caponata z rybą to bogate i smaczne danie sycylijskie, idealne na różne okazje. Oto prawidłowy i uproszczony ...

Białe trufle: szybki przepis na pyszną przekąskę

Składniki: 8 uncji (225 g) białej czekolady, posiekanej 1/2 szklanki śmietanki kremówki 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Szczypta soli morskiej ...

Zuppa di Patate e Bacon

Zuppa di Patate e Bacon Składniki 🥓 150 g boczku pokrojonego w kostkę 🥔 500 g ziemniaków obranych i pokrojonych ...

Leave a Comment