Reklama
Reklama
Reklama

Dismiss this notice. Add title Barszcz Czerwony: Klasyczna Polska Zupa

Przygotowanie buraków: Buraki dokładnie umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. W dużym garnku zagotuj wodę lub bulion warzywny. Dodaj buraki i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż staną się miękkie.
Przygotowanie cebuli i czosnku: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek, smaż przez kilka sekund, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodanie cebuli i przypraw: Zeszklić cebulę i czosnek, a następnie dodaj do gotujących się buraków. Do zupy wrzuć liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz oraz cukier. Gotuj przez kolejne 15 minut na małym ogniu.
Wykończenie zupy: Na końcu wlej sok z cytryny, by nadać zupie delikatną kwasowość. Sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub cukrem. Gotową zupę możesz podać z łyżką śmietany, która złagodzi jej kwaskowatość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Barszcz najlepiej smakuje na gorąco. Możesz podać go z uszkami, ziemniakami lub świeżym chlebem.
Przechowywanie: Zupę przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją także zamrozić, co ułatwi późniejsze podanie w chłodniejsze dni.
Warianty:

Wersja wegetariańska: Zamiast bulionu mięsnego użyj bulionu warzywnego lub wody. Możesz dodać do zupy fasolę lub grzyby jako alternatywę dla mięsa.
Barszcz ukraiński: Dodaj do zupy białą fasolę, ziemniaki oraz kapustę kiszoną, by uzyskać intensywniejszy smak.
FAQ:

Czy mogę przygotować barszcz wcześniej? Tak, barszcz nabiera pełni smaku po kilku godzinach od ugotowania, a nawet po jednym dniu przechowywania w lodówce. Warto przygotować go wcześniej na obiad lub kolację.
Czy można zrobić barszcz bez śmietany? Oczywiście! Śmietana nie jest obowiązkowym składnikiem. Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz ją pominąć lub zastąpić jogurtem naturalnym.
Jakie dodatki pasują do barszczu? Barszcz doskonale smakuje z uszkami, pierogami z mięsem lub kapustą, jajkiem na twardo, a także z kawałkiem świeżego chleba.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy sernik cappuccino

600 gram podłużnych biszkoptów deserowych, ( u mnie 3 opakowania po 200 gram) 300 gram masła 1,5 kg serka śmietankowego ...

Lasagne za milion dolarów

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Smaż mieloną wołowinę, włoską kiełbasę i pokrojoną w kostkę cebulę, aż się zrumieni i ...

Kremowy deser z 3 składników

Instrukcje: Najpierw umieść cukier w rondlu i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc karmel. Odstaw. Następnie w innym rondlu doprowadź ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i cukier, przygotuj ten pyszny przepis, bez piekarnika, bardzo prosty i pyszny.

Składniki: 240 ml ciepłego mleka. 2 łyżki cukru. 8 g suchych drożdży. 1 jajko. Sól dla smaku. 1 łyżka skórki ...

Leave a Comment