Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny ser z marchewką

Drobno zetrzyj marchewkę i odstaw.
W misce wymieszaj 200 ml jogurtu, 2 jajka i 1/2 łyżeczki soli. Dobrze ubij, aby składniki się połączyły.
Zagotuj mleko:
W dużym garnku zagotuj 1 litr mleka na średnim ogniu.
Ugotuj mieszankę serową:
Gdy mleko się zagotuje, dodaj startą marchewkę i delikatnie wymieszaj.
Wlej mieszankę jajek i jogurtu do gotującego się mleka, cały czas mieszając.
Gotuj przez 5-7 minut, cały czas mieszając, aby zapobiec przywieraniu i upewnić się, że składniki są dobrze połączone.
Zauważysz, że serwatka zaczyna oddzielać się od skrzepu.
Pozwól skrzepowi stężeć:
Zdejmij garnek z ognia i odstaw na około 10 minut, aby skrzep mógł się w pełni uformować.
Uformuj ser:
Wyłóż formę na ser lub sito gazą. Ostrożnie wlej mieszankę skrzepu i serwatki do formy, pozwalając serwatce odcieknąć.
Połóż coś ciężkiego (np. mały talerz lub ciężarek) na wierzchu, aby docisnąć ser i usunąć nadmiar serwatki.
Odpocznij i stężej:
Pozostaw ser do stężenia z ciężarkiem na wierzchu na 5-7 godzin w temperaturze pokojowej. Pomoże to stwardnieć serowi i uzyskać gładką konsystencję. Podawanie:
Gdy ser stężeje, ostrożnie wyjmij go z foremki.
Pokrój i podaj świeży ser Delicate Cheese with Carrot! Jest idealny na śniadanie, w połączeniu z tostami, świeżymi owocami lub sam.
Porady kulinarne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słodkie pierożki karnawałowe: przepis na smażenie i pieczenie oraz 3 regionalne odmiany

Wałek do ciasta: 1 Foremka do wycinania: 1 Ravioli karnawałowe to typowe słodkości na okres karnawału: cienkie ciasto, podobne do ...

Mało kto wie, że to najłatwiejszy sposób na nawleczenie igły, za pomocą klamerki do bielizny!

Klamerka do bielizny (najlepiej metalowa lub plastikowa) Igła (dowolny rozmiar, w zależności od projektu) Nitka (wybrany kolor i grubość) Sposób ...

Makowe Cudo Bez Spodu: Ekspresowe Ciasto, Które Zaskoczy Cię Smakiem i Prostotą!

Przygotowanie składników: Przed rozpoczęciem warto rozgrzać piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka). Przygotuj formę do pieczenia (np. okrągłą lub ...

Faworki

Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przepuścić przez maszynkę do mięsa 3-4 razy, aby ...

Leave a Comment