Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny i Aromatyczny

Wprowadzenie
Kruchy chleb maślany to pyszny wypiek, który łączy delikatność kruchego ciasta z maślanym aromatem. Jest idealny na śniadanie, przekąskę czy dodatek do herbaty. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego!

Składniki
Na ciasto:

500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
100 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
50 g cukru (opcjonalnie, jeśli chleb ma być lekko słodki)
1 łyżeczka soli
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
200 ml ciepłego mleka
1 jajko
Do posmarowania:

1 żółtko wymieszane z 1 łyżką mleka
Opcjonalnie do posypania:

Mak, sezam, cukier perlisty lub płatki migdałowe
Sposób Przygotowania
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
Jeśli używasz suchych drożdży, dodaj je bezpośrednio do mąki. Jeśli świeżych, rozpuść je w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut, aż zaczną się pienić.
Dodaj do mąki masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Wlej mleko (z drożdżami, jeśli używasz świeżych) i wbij jajko. Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie chleba:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słodko-kwaśna cebula: jak zrobić ją w domu!

Słodko-kwaśna cebula: jak zrobić ją w domu! SKŁADNIKI 500 g cukru 200 ml octu jabłkowego 1 łyżeczka soli 1 kg ...

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Wprowadzenie Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z ...

Baskijskie ciasto

Składniki: ▫️ Ciasto baskijskie ▫️ Krem waniliowy Ciasto baskijskie: 🧈 Składniki: 260 g masła 180 g cukru 2 jajka 300 ...

Sekret lśniącej, zdezynfekowanej łazienki w kilka minut! Tak właśnie jest!

Aby uzyskać lśniącą, zdezynfekowaną łazienkę w kilka minut, warto zastosować kilka prostych trików, które pozwolą Ci zaoszczędzić czas i uzyskać ...

Leave a Comment