Dekadenckie batoniki owsiane z orzechami i czekoladą: rozkosz bez poczucia winy

Wydryluj daktyle i posiekaj je drobno.
Orzechy włoskie posiekaj na małe kawałki.
Jeśli czekolada jest w bloku, pokrój ją na małe kawałki.
Tworzenie bazy
Zmiel płatki owsiane w malakserze, aż zamienią się w grubą mąkę.
Do mąki owsianej dodaj posiekane daktyle, oliwę z oliwek i miód.
Miksuj, aż mieszanka zacznie się łączyć i stanie się lekko lepka.
Dodaj posiekane orzechy włoskie i miksuj krótko, aż składniki się połączą.
Tworzenie pasków
Wyłóż prostokątną formę do pieczenia (20×20 cm) papierem pergaminowym.
Dokładnie wciśnij mieszankę owsiano-daktylową na patelnię, tak aby równomiernie ją rozprowadzić.
Umieścić w lodówce na 15–20 minut, aby stężało.
Polewa czekoladowa
Rozpuść bezcukrową czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce:
Podwójny kocioł: Umieść czekoladę w misce odpornej na ciepło nad gotującą się wodą
Mikrofalówka: Podgrzewać w odstępach 30-sekundowych, mieszając między każdym podgrzewaniem.
Po rozpuszczeniu dodaj niesłodzone kakao w proszku.
Wyjmij podstawę z lodówki.
Wlej roztopioną czekoladę na spód, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.
Jeśli chcesz, posyp wierzch resztą posiekanych orzechów włoskich.
Ustawianie poprzeczek
Włóż ponownie do lodówki na 30–40 minut, aż czekolada całkowicie stężeje.
Po stężeniu wyjąć z formy przy pomocy papieru pergaminowego.
Pokrój na 12–16 równych batoników.
Informacje żywieniowe
Na pasek (w przybliżeniu):