Dekadencki szybki deser czekoladowy bez pieczenia

Przygotowanie spodu:

Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem. Masę ciasteczkową wyłóż na dno formy (np. szklanej blachy jak na zdjęciu). Wyrównaj i delikatnie dociśnij, aby powstał stabilny spód. Wstaw do lodówki na 10 minut.

Przygotowanie kremu:

W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki, kremowy mus.

Opcjonalnie: Pokrój banany na plasterki i ułóż je na schłodzonym spodzie przed nałożeniem kremu.

Nałożenie kremu:

Wyłóż kremową masę na przygotowany spód i wyrównaj wierzch szpatułką. Wstaw ponownie do lodówki, aby masa się schłodziła.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

Rozpuść czekoladę z masłem i śmietanką kremówką w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj, aż polewa będzie jednolita i błyszcząca.

Wykończenie deseru:

Delikatnie wylej polewę czekoladową na wierzch kremu, rozprowadź równomiernie i schładzaj deser przez minimum 1 godzinę, aby całość się zestaliła.

Podanie:

Kroimy deser na kwadraty i podajemy. Czekoladowa polewa i kremowa warstwa sprawiają, że każdy kęs to uczta dla podniebienia!

TIP: Jeśli chcesz dodać chrupkości, posyp deser posiekanymi orzechami włoskimi lub płatkami migdałów przed wstawieniem do lodówki.