Dałam te kąski na moim przyjęciu świątecznym w zeszłym roku i rozeszły się błyskawicznie. W tym roku będę je powtarzać!

1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożonego
4 uncje pokrojonego sera brie, bez skórki
1/2 szklanki galaretowatego sosu żurawinowego
1 jajko
1 łyżka wody
2 ząbki posiekanego czosnku
8 uncji mielonej kiełbasy według własnego wyboru
1 łyżka świeżo posiekanej szałwii, plus 1 łyżeczka
2 łyżeczki świeżo posiekanego rozmarynu
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozmroź ciasto francuskie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Na patelni na średnim ogniu smaż kiełbasę, aż się zrumieni i rozpadnie. Dodaj posiekany czosnek, posiekaną szałwię i rozmaryn. Smaż przez kolejne 2 minuty. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
4. W małej misce ubij jajko z wodą, aby uzyskać jajeczną polewę.
5. Połóż rozmrożone ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i posmaruj je jajeczną polewą, pokrywając wszystkie krawędzie.
6. Równomiernie rozprowadź sos żurawinowy na cieście. Na wierzchu ułóż kiełbasę.
7. Ułóż plasterki sera brie na kiełbasie.
8. Zwiń ciasto, zaczynając od końca, na którym plasterki sera brie są ułożone poziomo.
9. Używając ostrego noża, pokrój bułkę na kawałki o grubości około 2,5 cm.
10. Przenieś plasterki na przygotowane blachy do pieczenia.
11. Posmaruj wierzch i boki plastrów pozostałym jajkiem i posyp resztą szałwii.
12. Piecz przez 15 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Te kiełbaski z żurawiną i serem brie doskonale równoważą bogactwo sera brie ze słodyczą suszonej żurawiny, a pikantna kiełbasa dodaje zachwycającej głębi smaku. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie świąteczne, niezobowiązujące spotkanie towarzyskie, czy po prostu szukasz łatwej i imponującej przystawki, ten przepis z pewnością będzie hitem wśród Twoich znajomych i rodziny. Smacznego!