Czekoladowe Marzenie: Puszyste Ciasto, Które Zasmakujesz na Zawsze

Do powstałej masy wlej roztopioną czekoladę i dokładnie wymieszaj.

Dodanie wrzącej wody:
Na koniec dodaj wrząca wodę i delikatnie wymieszaj. Ciasto będzie bardzo płynne, ale to właśnie zapewnia mu wyjątkową wilgotność.

Pieczenie:
Przełóż ciasto do formy (najlepiej o średnicy 24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku (175°C) przez około 35-40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe.

Studzenie:
Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut, aby lekko ostygło, a następnie wyjmij je z formy i całkowicie wystudź na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
To ciasto samo w sobie jest wyjątkowe, ale możesz je dodatkowo udekorować bitą śmietaną, świeżymi owocami lub polewą czekoladową. Podawaj je z filiżanką kawy lub gorącej czekolady, aby uzyskać pełne wrażenia smakowe.

Przechowywanie:
Ciasto można przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 3-4 dni. Jeśli chcesz je przechować na dłużej, możesz je zamrozić – wystarczy zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki na okres do 3 miesięcy.

Warianty:

Z polewą czekoladową:
Zamiast pozostawiać ciasto bez polewy, przygotuj prostą polewę czekoladową, topiąc 100 g gorzkiej czekolady z 50 g masła i polej nią ciasto po wystudzeniu.

Z dodatkami:
Do ciasta możesz dodać posiekane orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce, takie jak wiśnie czy rodzynki. Warto też spróbować wersji z białą czekoladą – ciasto nabierze delikatniejszego smaku.

Wersja wegańska:
Zamiast jajek użyj 2 łyżek nasion chia lub lnu zmieszanych z wodą (tzw. “chia jaja”). Zamiast mleka krowiego użyj roślinnego (np. migdałowego) i olej zamiast masła.

FAQ:

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇