W małym rondelku podgrzej śmietanę, aż zacznie się lekko gotować (nie doprowadzaj do wrzenia).
Po zdjęciu z ognia, wrzuć pokruszoną czekoladę do śmietany. Dodaj masło i mieszaj, aż czekolada się całkowicie rozpuści, a masa będzie gładka.
Pozwól kremowi nieco ostygnąć i zgęstnieć przed nałożeniem na ciasteczka.
Składanie ciasteczek:
Na jednym ciasteczku nałóż cienką warstwę kremu czekoladowego. Przykryj je drugim ciasteczkiem, tworząc „kanapkę”.
Jeśli chcesz, możesz lekko docisnąć ciasteczka, aby nadzienie równomiernie się rozprowadziło.
Podanie:
Gotowe ciasteczka możesz podać od razu, ale smakują najlepiej po kilku godzinach, gdy krem lekko stężeje. Możesz je również przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Wskazówki:
Dekoracja: Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej czekoladowego akcentu, posyp ciasteczka drobno posiekanymi orzechami, wiórkami kokosowymi lub polej je dodatkową warstwą roztopionej czekolady.
Wariacje: Ciasteczka shortbread możesz przygotować w różnych smakach, np. z dodatkiem kawy, pomarańczowej skórki lub przyprawy korzennej.
Podsumowanie:
Czekoladowe ciasteczka shortbread z kremowym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Są proste do zrobienia, a dzięki połączeniu maślanego ciasta i czekoladowego kremu, stanowią doskonałą przekąskę na każdą okazję. Idealne do kawy, herbaty czy jako słodki prezent.
Yo Make również polubił
Zdrowy, bezjajeczny, rafinowany, bezcukrowy krem cytrynowy
Warstwowa Sałatka biesiadna
Magia Smaku: Przepis, Który Rozpala Zmysły i Zostaje w Pamięci!
Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie