Cytrynowo-pomarańczowe ciasto biszkoptowe

1. Nagrzanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką formę o średnicy 27 cm.

2. Przygotowanie ciasta
W misce rozbij 3 jajka. Dodaj cukier i szczyptę soli. Ubijaj do momentu, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Stopniowo wlej olej, ciągle mieszając, następnie dodaj mleko.
Dodaj startą skórkę pomarańczy, aby wzbogacić smak ciasta. Delikatnie wymieszaj.
3. Dodanie składników suchych
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj do masy jajecznej, mieszając, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
4. Pieczenie
Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz w temperaturze 180°C przez 30–35 minut.
Sprawdź gotowość ciasta, wbijając w środek nóż – jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest upieczone.
5. Dekoracja