Reklama
Reklama
Reklama

Cucidati (włoskie ciastka figowe)

1. Przygotuj ciasto kruche:

W dużej misce wymieszaj mąkę z zimnym masłem, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
Dodać cukier, jajka, skórkę z cytryny i szczyptę soli.
Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
2. Przygotuj nadzienie:

Drobno posiekaj suszone figi, rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową oraz orzechy włoskie lub migdały.
W misce wymieszaj posiekaną mieszankę z miodem, marsalą, cynamonem i goździkami, aż uzyskasz gładką masę.
Przykryj i odstaw na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
3. Złóż ciasteczka:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 3 mm.
Wytnij prostokąty o wymiarach około 10×5 cm.
Na środku każdego prostokąta umieść pasek nadzienia.
Złóż dłuższe boki prostokąta nad nadzieniem, lekko je zachodząc na siebie i dobrze zamknij.
Otrzymane bułki pokroić na kawałki o wielkości około 4-5 cm.
Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, sklejeniem do dołu.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni.
Pozostawić do całkowitego wystygnięcia na kratce.
4. Przygotuj lukier:

W misce wymieszaj cukier puder z taką ilością soku z cytryny, aby uzyskać gładką i gęstą lukier.
5. Udekoruj ciasteczka:

Wierzch wystudzonych ciasteczek posmaruj glazurą cytrynową.
Udekoruj kolorową posypką według uznania.
Przed podaniem poczekaj, aż glazura wyschnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tylko mleko i owoce! Pyszny i zdrowy deser bez żelatyny! Gotowe w 5 minut

Kontynuuj na następnej stronie Mandarynki obierz i pokrój na kawałki. Obierz i pokrój kiwi. Obierz i posiekaj persymony. Obierz i ...

Sernik bez dna w 3 minuty!

1. Najpierw wymieszaj wszystkie składniki i przelej do natłuszczonej tortownicy. Piec w temperaturze 170 stopni C, grzanie góra/dół przez około ...

Przepis na wspaniały letni drobiazg

1. Biszkopt pokroić w cienkie plasterki i wyłożyć nim dno dużej miski lub pojedynczych przezroczystych szklanek. 2. W razie potrzeby ...

Zdrowsza zapiekanka brokułowa z serem cheddar (bezglutenowa)

Instrukcje 1. Rozgrzej i przygotuj: Rozgrzej piekarnik do 350°F. Lekko spryskaj naczynie do pieczenia. 2. Wymieszaj składniki: Dodaj wszystkie składniki, ...

Leave a Comment