Codzienna Porcja Smaku: Puszyste Naleśniki z Jogurtem i Jabłkami

W dużej misce wymieszaj jogurt, mleko, jajka i cukier waniliowy. Stopniowo dodawaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Na koniec wlej roztopione masło i dokładnie połącz składniki. Odstaw ciasto na 10 minut, aby odpoczęło.

Przygotowanie nadzienia:
Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, dodaj cynamon i miód, a następnie wymieszaj.

Smażenie naleśników:
Na dobrze rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu wlej cienką warstwę ciasta i smaż na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż naleśniki będą złociste.

Nadziewanie i podanie:

Gotowe naleśniki posmaruj nadzieniem jabłkowym i złóż w trójkąty lub rulony. Możesz posypać je dodatkowym cynamonem lub polać odrobiną miodu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Naleśniki najlepiej smakują na ciepło, ale można je również podawać na zimno.
Jeśli chcesz je przechować, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce – wytrzymają do 2 dni.
Można je także zamrozić – wystarczy przełożyć każdy naleśnik pergaminem, aby się nie sklejały.
Warianty
Zdrowsza wersja: Zastąp mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą, a cukier waniliowy erytrytolem.
Bez nabiału: Użyj mleka roślinnego i jogurtu kokosowego.
Inne owoce: Zamiast jabłek spróbuj gruszek, bananów lub owoców leśnych.
FAQ