Ciasto ziemniaczane i crème fraîche: łatwy przepis

Mieszanie składników: W dużej misce połącz ziemniaki z crème fraîche, jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem. Jeśli chcesz dodać cebulę, wrzuć ją do mieszanki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Smażenie lub pieczenie:

Smażenie: Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż z obu stron przez około 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
Pieczenie: Jeśli wolisz pieczenie, przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy do pieczenia (np. tortownicy) i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Podawanie: Ciasto ziemniaczane można podać na ciepło jako dodatek do mięsa, sałatek lub z ulubionym sosem.

Sugestie:
Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta świeże zioła (np. koper, natkę pietruszki) lub przyprawy, takie jak czosnek czy gałka muszkatołowa, aby nadać ciastu dodatkowego smaku.
Zamiast smażyć, możesz także formować małe placki i usmażyć je na oleju, tworząc lekką wersję.
To pyszne ciasto ziemniaczane z crème fraîche jest wyjątkowo smaczne, a do tego bardzo łatwe w przygotowaniu – doskonałe na każdą okazję!