ciasto z kremem kawowym

Składniki na ciasto:
– 2 jajka
– 150 g cukru
– 60 g oleju z nasion
– 60 g mleka
– 30 g skrobi kukurydzianej
– 4 duże łyżki mąki
– 10 g proszku do pieczenia

Do kremu:
– 150 g śmietany do ubijania
– 70 g cukru
– 250 g mascarpone
– 1 filiżanka kawy lub 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (Nescafè) rozpuszczona z odrobiną śmietanki lub mleka

Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:

1. Przygotowanie formy:
– Rozgrzej piekarnik do 180°C i posmaruj masłem formę o średnicy 22 cm.

2. Przygotowanie ciasta:
– W misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę.

3. Dodawanie płynnych składników:
– Do mieszanki jajek i cukru dodać olej z nasion i mleko. Dobrze wymieszaj.

4. Dodanie suchych składników:
– Dodać skrobię kukurydzianą, przesianą mąkę i drożdże. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.

5. Gotowanie: