Ciasto z kakaową polewą, kremem waniliowym i polewą czekoladową – na jednym kawałku nie poprzestaniesz!

Najpierw zajmujemy się blatem. Jajka ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia.

składniki ciasta na ciasto kakao wanilia Dobrze wymieszaj do połączenia składników, następnie otrzymane ciasto wlej do prostokątnej formy o wymiarach 32 x 42 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Blachę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika możemy sprawdzić wykałaczką czy ciasto jest wystarczająco upieczone.

upieczone ciasto Po upieczeniu wyjąć je z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Przygotowujemy krem. Wymieszaj mąkę i skrobię w mleku. Dobrze wymieszaj, aby nie utworzyły się grudki. Dodać cukier waniliowy i jajka. Dobrze wymieszaj i podpal mleko. Gotujemy, aż uzyskamy gęstą śmietanę.

śmietanka się pali. Zdejmij śmietankę z ognia i gdy jest jeszcze gorąca, dodaj masło i cukier waniliowy.
masło ze śmietaną Wymieszać mikserem, aby krem ​​stał się miękki. Pozwoliłem mu ostygnąć.

Ubijaj 400 ml śmietany na bitą śmietanę, aż stwardnieje. Następnie dodać do śmietanki z miękkim masłem. Dobrze wymieszaj.

bita śmietana Otrzymaną śmietankę podzielić na dwie równe części.

Po ostygnięciu odetnij brzegi ciasta i włóż je z powrotem do formy. Na cieście rozsmaruj połowę kremu. Rozwałkowane ciasto łamiemy i kładziemy na wierzch kremu.

pokruszony wierzch kremu Dodać drugą połowę kremu i równomiernie go rozsmarować. Ciasto wkładamy na kilka minut do lodówki, aż krem ​​stwardnieje.

góra z kremem waniliowym

Następnie przygotowujemy polewę czekoladową. Podgrzej płynną śmietankę i dodaj pokrojoną w kostkę czekoladę. Mieszać aż czekolada się rozpuści.

polewa czekoladowa Otrzymaną w ten sposób polewą wylewamy na ciasto. Ciasto ponownie wkładamy do lodówki. Zostawiamy je w lodówce na noc.

Następnego dnia możemy go pokroić i podać bliskim. Smacznego i ciesz się gotowaniem!