Ciasto waniliowe z nadzieniem czekoladowym

Do nadzienia czekoladowego:

– 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

– 1/2 szklanki śmietanki kremówki

– 2 łyżki niesolonego masła

Kroki

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść blachę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.

2. W średniej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia i sól. Odstaw.

3. W dużej misce ubij zmiękczone masło i cukier granulowany, aż będą lekkie i puszyste. Zajmie to około 3-4 minut mikserem elektrycznym na średniej prędkości.

4. Dodaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.

5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki masła, na przemian z mlekiem. Zacznij i zakończ suchymi składnikami, mieszając każdy dodatek, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać ciasta zbyt długo.