1. Rozgrzej piekarnik:
1.1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia i oprósz mąką.
2. Przygotuj ciasto:
2.1. Margarynę i cukier utrzeć na puszystą masę. Dodaj żółtko i dobrze wymieszaj.
2.2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodawaj na przemian z mlekiem do mieszanki margaryny i cukru.
3. Przygotuj ubite białka:
3.1. Ubij białka na sztywną pianę i ostrożnie wmieszaj je do ciasta.
4. Piecz ciasto:
4.1. Wlać ciasto do przygotowanej formy na spód i piec w nagrzanym piekarniku przez około 30–35 minut.
5. Przygotuj nadzienie:
5.1. Truskawki umyj, oczyść i pokrój w plasterki.
5.2. Ubij śmietanę na sztywno, a następnie dodaj mascarpone, cukier waniliowy, śmietankę kremówkę i sok z cytryny.
6. Złóż ciasto:
6.1. Wystudzony spód ciasta przekrój w poziomie na pół.
6.2. Rozłóż połowę mieszanki śmietankowo-mascarpone na dolnej warstwie, przykryj plasterkami truskawek i rozsmaruj resztę śmietanki na wierzchu.
6.3. Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu i lekko dociśnij.
7. Udekoruj:
7.1. Posyp ciasto płatkami migdałów i udekoruj truskawkami.
8. Podanie:
8.1. Schłodź ciasto truskawkowe z musem śnieżnym i odstaw do stężenia przed podaniem.
8.2. Delektuj się owocowo-śmietankowym ciastem!
Czas przygotowania: 30 minut | Czas pieczenia: 30-35 minut | Całkowity czas: 1 godzina | Kalorie: 350 kcal na porcję | Porcje: 12 sztuk

Ciasto truskawkowe z musem śnieżnym
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Miękkie i przewiewne naleśniki, niczym chmurka. Jako pierwsze zostaną zmiecione ze stołu
Dlaczego już od 1 stycznia należy koniecznie przełączyć okna na tryb zimowy?
To było tak smaczne, a babcia powiedziała mi również, że ten przepis pomaga zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć kolagen. Dowiedziałam się czegoś nowego
Chrupiące chipsy z ciecierzycy: zdrowa przekąska, którą przygotujesz w krótkim czasie