Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Słonecznikowiec

Białka jajek ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Kiedy masa zacznie robić się puszysta, ciągle ubijając, na wysokich obrotach stopniowo dodajemy cukier. Ubijamy do uzyskania szklistej i puszystej masy. Następnie zmniejsza obroty miksera i stopniowo dodajemy żółtka. Miksujemy do połączenia składników.
Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Całość delikatnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Gotową masę przekładamy na blaszkę 24×24 cm wyścieloną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut, do suchego patyczka. Gotowy biszkopt odstawiamy do przestygnięcia, a następnie dzielimy na dwa blaty.
Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni z dodatkiem cukru. Następnie odstawiamy do przestygnięcia.
Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie gorącej wody, odstawiamy do przestygnięcia.
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę. Pod koniec ubijania cienkim strumieniem wlewamy żelatynę, miksujemy do połączenia składników. 1/3 przygotowanej masy odkładamy na bok.
Do większej części masy dodajemy kajmak oraz prażony słonecznik. Mieszamy do połączenia składników.
Jeden blat biszkopta smarujemy dżemem porzeczkowym, wykładamy na niego masę ze słonecznikiem, rozsmarowujemy po całej powierzchni. Masę przykrywamy drugim blatem biszkopta.
Pozostałą masę wykładamy na biszkopt. Wierzch ciasta posypujemy startą na tarce czekoladą.
Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Skuteczne sposoby na pozbycie się pleśni wokół okien – naturalne rozwiązania

1. Czy ocet jest wystarczająco skuteczny na pleśń? Tak, ocet ma właściwości antygrzybiczne, które skutecznie pomagają w usuwaniu pleśni. Jest ...

Naleśniki twarogowe bez mąki

Instrukcje: 1. W misce wymieszaj twaróg, jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. 2 ...

Jak uprawiać imbir w domu, aby mieć nieograniczone zapasy

Po kilku tygodniach powinny pojawić się pędy. Gdy rośliny wystarczająco urosną (zazwyczaj po 2-3 miesiącach), można je przesadzić do większej ...

Warstwowa rolada pita z jajkami, serem i rybą z puszki

Równomiernie posyp warstwę ryby startym mrożonym masłem. Mrożone masło lekko się rozpuści po schłodzeniu, nadając kremową konsystencję. Posyp świeżym koperkiem, ...

Leave a Comment