Ciasto Pandoro: szybki i łatwy przepis bez zakwasu

W dużej misce ubijaj jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta i jasna.
Dodać roztopione masło, mleko, startą skórkę z cytryny i wanilię. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Połączyć suche składniki
W drugiej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnej mieszanki, mieszając szpatułką, aż uzyskasz miękką i jednorodną mieszaninę.
3. Wlać mieszaninę do formy
Formę do pączków lub pandoro posmaruj masłem i oprósz mąką. Jeśli wolisz, możesz użyć foremki w kształcie serca lub gwiazdy, aby dodać świątecznego akcentu.
Wlać mieszaninę do formy i dobrze wyrównać szpatułką.
4. Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (statycznie) i piecz ciasto przez około 30-35 minut lub do momentu, aż będzie złociste na powierzchni i (sprawdzone wykałaczką) okaże się suche.