Reklama
Reklama
Reklama

CIASTO OFELIA Z WIŚNIAMI Z KOMPOTU I BUDYNIEM

Ciasto z wiśniami z kompotu i budyniem zaczynamy od przygotowania biszkoptowego spodu. Mój biszkopt na dużą blachę to sprawdzony, łatwy przepis bez oddzielania żółtek od białek – udaje się za każdym razem, nawet początkującym.

Pierwszą warstwą naszego ciasta na biszkopcie jest kisiel wiśniowy z wiśniami z kompotu. Jeśli Wasz kompot lub sok jest bardzo słodki, należy rozcieńczyć go wodą do smaku.

Podczas przygotowania kremu budyniowego należy pamiętać, by masło oraz budyń były w takiej samej temperaturze (pokojowej; budyń musi być całkowicie wystudzony, a masło miękkie). Najtrudniejszą częścią podczas przygotowania ciasta jest równomierne rozprowadzenie kremu budyniowego na warstwie wiśniowej – warto rozłożyć sobie masę budyniową małymi kopczykami na wiśniach (nawet mniejszymi niż ja robię to na filmie), a następnie łyżeczką lub łyżką rozsmarować całość. Zdecydowanie najłatwiej byłoby zrobić to przy pomocy rękawa cukierniczego lub zwykłego woreczka z odciętym końcem.

Całość wieńczymy okruszkami ściętego biszkoptu i uprażonymi na suchej patelni wiórkami. Ciasto Ofelia z wiśniami z kompotu i budyniem świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty. To świetne ciasto na imieniny, urodziny, Nowy Rok i inne okazje. Polecam, smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na ciasta warstwowe:)

Ciasto Ofelia z wiśniami z kompotu i budyniem, składniki:

na blaszkę o wymiarach 36×25 cm:
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

na biszkopt:

4 jajka,
2/3 szklanki cukru,
szklanka mąki,
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

kilka łyżeczek soku z cytryny i kilka łyżek wody

kisiel wiśniami:
900 ml soku/kompotu wiśniowego (jeśli jest bardzo słodki, rozcieńczamy go wodą),
ok. szklanki wydrylowanych wiśni z kompotu,
2 opakowania budyniu,
3/4 łyżki mąki ziemniaczanej

masa budyniowa:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

7 hotelowych sztuczek, dzięki którym posprzątasz dom szybciej i dokładniej

Najlepsze porady dotyczące sprzątania domu zawsze pochodzą od ekspertów. Na przykład w przypadku hoteli, kto lepiej niż osoby odpowiedzialne za ...

Zapach jabłek był tak silny, że musiałam wziąć przepis: Szarlotka babci

Składniki 3 jajka 150 g cukru 100 g masła (rozpuszczonego) 150 ml mlek skórka otarta z 1 cytryny + 1 ...

Pączki z Kremem Jak z Cukierni – Twój Idealny Przepis na Domową Rozkosz”

Wprowadzenie: Pączki z kremem to klasyczna słodka przekąska, która kojarzy się z radością i ciepłem domowego ogniska. Nic nie przebije ...

CHLEB RYŻOWY BEZ PIEKARNIKA

CHLEB RYŻOWY BEZ PIEKARNIKA Składniki: 200 g ryżu w proszku 230 ml gorącego mleka 4 g drożdży instant 20 g ...

Leave a Comment