Reklama
Reklama
Reklama

CIASTO OFELIA Z WIŚNIAMI Z KOMPOTU I BUDYNIEM

Ciasto z wiśniami z kompotu i budyniem zaczynamy od przygotowania biszkoptowego spodu. Mój biszkopt na dużą blachę to sprawdzony, łatwy przepis bez oddzielania żółtek od białek – udaje się za każdym razem, nawet początkującym.

Pierwszą warstwą naszego ciasta na biszkopcie jest kisiel wiśniowy z wiśniami z kompotu. Jeśli Wasz kompot lub sok jest bardzo słodki, należy rozcieńczyć go wodą do smaku.

Podczas przygotowania kremu budyniowego należy pamiętać, by masło oraz budyń były w takiej samej temperaturze (pokojowej; budyń musi być całkowicie wystudzony, a masło miękkie). Najtrudniejszą częścią podczas przygotowania ciasta jest równomierne rozprowadzenie kremu budyniowego na warstwie wiśniowej – warto rozłożyć sobie masę budyniową małymi kopczykami na wiśniach (nawet mniejszymi niż ja robię to na filmie), a następnie łyżeczką lub łyżką rozsmarować całość. Zdecydowanie najłatwiej byłoby zrobić to przy pomocy rękawa cukierniczego lub zwykłego woreczka z odciętym końcem.

Całość wieńczymy okruszkami ściętego biszkoptu i uprażonymi na suchej patelni wiórkami. Ciasto Ofelia z wiśniami z kompotu i budyniem świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty. To świetne ciasto na imieniny, urodziny, Nowy Rok i inne okazje. Polecam, smacznego:)

TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na ciasta warstwowe:)

Ciasto Ofelia z wiśniami z kompotu i budyniem, składniki:

na blaszkę o wymiarach 36×25 cm:
do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml:

na biszkopt:

4 jajka,
2/3 szklanki cukru,
szklanka mąki,
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

kilka łyżeczek soku z cytryny i kilka łyżek wody

kisiel wiśniami:
900 ml soku/kompotu wiśniowego (jeśli jest bardzo słodki, rozcieńczamy go wodą),
ok. szklanki wydrylowanych wiśni z kompotu,
2 opakowania budyniu,
3/4 łyżki mąki ziemniaczanej

masa budyniowa:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto twarogowe w 5 minut Używam 1 opakowania proszku budyniowego

Ciasto twarogowe, w 5 minut wykorzystam do tego Moi drod, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz! 1 opakowanie ...

Drugie życie gąbek: Zaskakujące zastosowanie w ogrodzie, które pokochasz

Wprowadzenie Często zdarza się, że zużyte gąbki kuchenne trafiają prosto do kosza. Tymczasem mogą stać się niezastąpionym pomocnikiem w Twoim ...

Po co sypać sól na mopa przed czyszczeniem podłogi? Magiczna sztuczka, która ułatwia życie

Czy znasz różne zastosowania soli w sprzątaniu i utrzymaniu domu? Oprócz zdolności do dodawania smaku jedzeniu, ten tani, naturalny zasób, ...

Szybkie babeczki czekoladowe z budyniem

Składniki na ok. 15 szt: 250 g mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 płaskie łyżki kakao ...

Leave a Comment