Ciasto nadziewane ziemniakami: smaczny przepis na patelnię!!

Ciasto Nadziewane Ziemniakami: Smaczny Przepis na Patelnię

Wprowadzenie
Ciasto nadziewane ziemniakami to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja. Jego przygotowanie jest szybkie, a smak – wyjątkowy! Dzięki prostym składnikom, danie to może stać się Twoim nowym ulubionym posiłkiem na patelnię. Ziemniaki, cebula i przyprawy zamknięte w delikatnym cieście to połączenie, które z pewnością zadowoli każdego miłośnika domowej kuchni.

Składniki

Na ciasto

2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na nadzienie

4 średnie ziemniaki
1 cebula
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie)
1/4 szklanki startego żółtego sera (opcjonalnie)
Przygotowanie

Ciasto: W misce połącz mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj ciepłą wodę i olej, a następnie zagnieć ciasto. Jeśli będzie zbyt suche, dodaj odrobinę wody. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Odstaw je na 15 minut, aby odpoczęło.

Nadzienie: Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 15 minut). Odcedź, a następnie rozgnieć na puree. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj do ziemniaków, wymieszaj, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Jeśli chcesz, dodaj starty ser, aby nadzienie było bardziej kremowe.

Formowanie ciasta: Ciasto podziel na dwie części. Na lekko oprószonej mąką powierzchni, rozwałkuj jedną część na okrągły placek o grubości około 0,5 cm. Na środek połóż przygotowane nadzienie z ziemniakami. Rozwałkuj drugą część ciasta na podobnej wielkości placek i przykryj nim nadzienie. Zlep brzegi ciasta, formując szczelnie zamkniętą kieszeń.

Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją cienką warstwą oleju. Umieść ciasto na patelni i smaż z obu stron na złocisty kolor (około 4-5 minut z każdej strony), aż stanie się chrupiące i lekko zarumienione.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

Ciasto najlepiej podawać na ciepło, jako samodzielne danie lub z ulubionym sosem jogurtowym czy śmietanowym.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce, a następnie podgrzej na patelni, aby ciasto odzyskało chrupkość.
Możesz dodać do nadzienia różne składniki, takie jak smażone pieczarki, boczek czy wędlinę, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
Korzyści zdrowotne
Ziemniaki są bogate w witaminy C i B6, a także minerały takie jak potas, które wspomagają pracę serca i układu nerwowego. Ciasto na bazie mąki pszennej dostarcza węglowodanów, które zapewniają długotrwałą energię. Dzięki temu danie jest nie tylko pyszne, ale i sycące.