Ciasto marchewkowe FIT

Składniki:
2 starte surowe marchewki
5 jajek
4 łyżki oleju kokosowego (lub innego)
1/2 szklanki cukru demerara (lub innego)
2 szklanki owsa
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instrukcje:
Zmiksuj marchewkę, jajka, olej i cukier, ubijaj dobrze, aż powstanie płyn o konsystencji soku, dodawaj stopniowo owies i miksuj, aż powstanie gładkie i jednorodne ciasto, a na końcu dodaj proszek do pieczenia!!! Piecz w natłuszczonej blasze w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 30 do 35 minut!!!

Składniki na wierzch: