5 białek (3+2 które zostały z ciasta) ubijamy na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy cukier, chwilę miksujemy, zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka. Następnie przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy.
Przekładamy do blaszki (takiej samej w jakiej piekliśmy spody miodowe) i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut.
MASA BUDYNIOWA
do garnka dajemy mleko, budynie, mąkę oraz cukier-wszystko mieszamy i zagotowujemy mieszając, ma nam powstać gęsty budyń
Budyń ściągamy ognia i dodajemy do niego masło, mieszamy do połączenia
SKŁADANIE CIASTA
Pierwszy miodowy spód smarujemy powidłami,
następnie wykładamy połowę gorącej masy budyniowej,
przykrywamy biszkoptem, biszkopt smarujemy powidłami i wykładamy resztę gorącej masy budyniowej. Przykrywamy spodem miodowym. ***ja ten drugi miodowy spód dałam sobie jakby do góry nogami, wtedy góra ciasta jest gładziutka i równa.
Ciasto okrywamy ściereczką i studzimy.
POLEWA
Składniki na polewę dajemy do miski i podgrzewamy w mikrofali na najwyższej mocy ok1 minutę, lub rozpuszczamy nad kąpielą wodną, mieszamy, polewamy ciasto, możemy je posypać posypką, orzechami lub zrezygnować z polewamy i posypać cukrem pudrem
Wstawiamy je do lodówki na cała noc
I gotowe 🙂 Polecam serdecznie pięknie, elegancko wygląda, jest pyszne, mięciutkie i jak widzicie bardzo łatwe do zrobienia.
Yo Make również polubił
Moja babcia przysięga, że je to codziennie!
Sekrety Smaku Babcinej Gulaszowej – Jak Przygotować Prawdziwie Domową Gulaschsuppe
Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką
„Wyjątkowy dip z solonym karmelem i pekanami – idealny dodatek do sernika”