Ciasto Cytrynowiec wg przepisu Siostry Anastazji

4 jajka L
3/4 szklanki cukru (130 gram), składniki odmierzane szklanką o pojemności 250 ml
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 szklanka mąki pszennej (140 gram)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę cytrynową:

3 cytryny
3 żółtka
1 szklanka cukru
1 cukier wanilinowy
2 budynie śmietankowe
1 i 1/2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki/skrobi ziemniaczanej
woda
200 gram masła
Składniki na masę śmietanową:

660 ml śmietany 30%
4 łyżeczki żelatyny
3-4 łyżki cukru pudru
Pozostałe składniki: