Brzoskwinie odsączamy z syropu i kroimy w kostkę. Syrop zostawiamy na później, do nasączenia biszkopta.
Schłodzoną śmietankę kremówkę przekładamy do misy miksera, dodajemy mascarpone oraz cukier puder wymieszany ze śmietan-fix. Dodatek śmietan-fix sprawi, że masa będzie sztywniejsza i ciasto będzie się ładniej kroić, można go pominąć. Całość ubijamy na wysokich obrotach do uzyskania puszystego i sztywnego kremu.
Pierwszy blat biszkopta nasączamy za pomocą pędzelka syropem z brzoskwiń. Wykładamy połowę kremu i układamy pokrojone brzoskwinie. Następnie wykładamy pozostały krem i przykrywamy płatem biszkopta. Wierzch również nasączamy syropem z brzoskwiń.
BITA ŚMIETANA
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na puszystą i sztywną masę. Tutaj również, jeśli Wam zależy, by była ona sztywniejsza, można do cukru pudru dodać śmietan fix.
Bitą śmietanę wykładamy na biszkopt.
WARSTWA KOKOSOWA
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
Biszkopt bez masła: przepis na miękką i puszystą wersję z olejem
Pieczeń rzymska z jajkiem, czosnkiem niedźwiedzim i musztardą francuską.
“Testowałem rytuał soli w skarpetkach przed snem – czy to naprawdę działa?”
Hortensja, pięknie tu kwitnie: miejsce idealne | Niewiele osób o tym wie