Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Bezowe Cytrynowe

1 szczypta soli
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Ciasto rozwałkowujemy na formę do tarty i nakłuwamy widelcem. Gotuj na ślepo przez 10 minut.
Krem cytrynowy: w rondlu wymieszaj sok i skórkę z cytryn, jajka, cukier i skrobię kukurydzianą. Dodaj pokrojone w kostkę masło. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Pozostawić do lekkiego przestygnięcia, a następnie wylać na wcześniej upieczoną formę tarty.
Na bezę: ubić białka ze szczyptą soli. Kiedy zaczną robić się twarde, stopniowo dodajemy cukier. Ubijaj, aż uzyskasz błyszczącą i jędrną bezę.
Bezę smarujemy tartą cytrynową. Przy pomocy palnika kuchennego przyrumienij bezę lub umieść ją pod grillem na kilka minut.
Pozwól ostygnąć przed podaniem.
Czas przygotowania: 25 minut | Czas gotowania: 9 minut | Czas całkowity: 34 minuty + chłodzenie
Kcal: 300 kcal | Porcje: 8

Baza: Ubić jajka z cukrem i skórką cytrynową. Następnie dodać olej, mąkę i proszek do pieczenia.
Ciasto wlać do formy i piec w temperaturze 180°C przez 9 minut.
Mus: W rondlu wymieszaj cukier, skórkę z cytryny, jajka i sok z cytryny. Gotuj, aż zgęstnieje.
Następnie dodaj masło i uwodnioną żelatynę. Przykryj plastikową folią i pozostaw do ostygnięcia.
Ubić śmietanę, następnie dodać poprzedni krem ​​cytrynowy.
Zwilż bazę odrobiną mleka i przykryj warstwą musu cytrynowego.
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Beza: Przygotuj syrop gotując wodę z cukrem. Zacznij ubijać białka, następnie wlej syrop.
Udekoruj ciasto bezą i spal palnikiem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie mogę uwierzyć, że nie wiedziałam o tym do tej pory! To ratunek!

1. Wymieszaj niewielką ilość płynu do mycia naczyń z nadtlenkiem wodoru w misce. 2. Nałóż mieszankę bezpośrednio na plamę za ...

Delikatne ciasto mleczne: Przepis, który zachwyci każdego gościa

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia lub posmaruj ją masłem. W dużej misce ubij jajka z ...

Aromatyczne Wiśniowo-Czekoladowe Cappuccino z Delicjami – Pyszny Słodki Przysmak na Każdą Porę Dnia

Zalej kawą i mlekiem – Do filiżanki z przygotowaną mieszanką czekoladowo-wiśniową wlej gorącą kawę. Następnie delikatnie dolej spienione mleko. Udekoruj ...

Biscotti kokosowe bez piekarnika

Przygotowanie: Przygotowanie gleby: Zmiel suche herbatniki w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji. W dużej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym ...

Leave a Comment