Ciasto Ananasowo-Kokosowe Marzeń!

Ostudź i ułóż warstwami
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia w blasze.
Po ostygnięciu równomiernie rozłóż rozgniecionego ananasa (wraz z pozostałym sokiem) na wierzchu ciasta.

Przygotuj warstwę budyniową
W średniej misce ubij razem błyskawiczną mieszankę budyniową waniliową i zimne mleko, aż zgęstnieje.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, aż będzie gładka.

Złóż polewę
Rozprowadź równomiernie mieszankę budyniową na warstwie ananasowej.
Posyp hojnie słodzonym wiórkiem kokosowym na wierzchu.

Schłodź
Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężało.
Podawaj
Pokrój i podawaj schłodzone. Rozkoszuj się tym deserem inspirowanym tropikami!

Wariacje
Zwroty smakowe
Wersja dla miłośników czekolady: Zastąp budyń waniliowy budyniem czekoladowym i posyp wiórkami czekoladowymi zamiast kokosa.
Cytrusowy kopniak: Dodaj łyżeczkę skórki pomarańczowej lub cytrynowej do warstwy budyniu, aby uzyskać orzeźwiający akcent.

Poprawa tekstury
Dodatek orzechowy: Posyp posiekane orzechy pekan lub migdały warstwą kokosa, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Spód z graham crackerów: Przed pieczeniem ciasta posyp dno formy pokruszonymi graham crackerami, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku.

Zamienniki