Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm.
Za pomocą foremki lub szklanki wycinaj kółka z ciasta.
Na połowie kółek połóż małą łyżeczkę nadzienia malinowego, a następnie przykryj je pozostałymi kawałkami ciasta.
Delikatnie zlep brzegi ciasteczek, a potem lekko je spłaszcz.
Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach.
Podanie:
Po upieczeniu, wystudź ciasteczka na kratce.
Opcjonalnie, posyp je cukrem pudrem przed podaniem, aby dodać im elegancji i słodyczy.
Wskazówki do serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasteczka migdałowe z malinowym nadzieniem najlepiej smakują tuż po wystudzeniu, kiedy nadzienie jest lekko gęste, ale nie całkowicie zastygłe.
Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później. Aby uniknąć sklejania się ciasteczek, warto włożyć je pomiędzy kawałki papieru do pieczenia.
Wariacje:
Yo Make również polubił
Limonki truskawkowe z wódką 700 ml naprawdę smakują lepiej niż sklepowe
Limonki truskawkowe z wódką 700 ml naprawdę smakują lepiej niż sklepowe
“Norweski Raj na Talerzu: Przepis na Ciasto, Które Rozpływa Się w Ustach”
Jeśli masz 1 litr mleka, jogurt i pół cytryny, możesz zrobić najlepszy domowy ser