Ciasteczka migdałowe w kształcie śnieżek z nadzieniem malinowym

Te migdałowe kulki śnieżne z nadzieniem malinowym to rozpływające się w ustach przysmaki z słodkim dżemem malinowym w środku, otoczone maślaną dobrocią migdałów. Idealne na każdą okazję!

Składniki:

1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego 🧈
1/2 szklanki cukru pudru, plus dodatkowy do posypania 🍩
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍦
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego 🌰
2 szklanki mąki uniwersalnej 🌾
1/4 łyżeczki soli 🧂
1 szklanka drobno posiekanych migdałów 🌰
1/2 szklanki dżemu malinowego (do nadzienia) 🍇