Ciasteczka, Które Znikają w Mgnieniu Oka – Absolutny Hit Wśród Gości!”

Składniki (na ok. 24 ciasteczka):
200 g masła (miękkiego)
150 g brązowego cukru
50 g cukru białego
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
150 g kawałków czekolady (gorzkiej, mlecznej lub mieszanej)
50 g posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
W misce ubij masło z brązowym i białym cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
2. Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto.
3. Dodanie dodatków:
Wmieszaj kawałki czekolady i posiekane orzechy, równomiernie rozprowadzając je w cieście.
4. Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
5. Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10–12 minut, aż brzegi ciasteczek będą lekko złociste.
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez 5 minut przed przeniesieniem na kratkę do ostygnięcia.
Dlaczego warto?

Złoty balans: