Ciasteczka kruszonkowe

Procedura
Ubij masło:
W misce ubijaj miękkie masło z cukrem granulowanym i brązowym przez około 5 minut, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
Dodaj jajka:
Dodawaj jajka jedno po drugim, cały czas ubijając, aż do całkowitego połączenia.
Wymieszaj suche składniki:
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, skrobię kukurydzianą i sól. Dokładnie wymieszać, najpierw trzepaczką, a następnie szpatułką.
Dodaj kawałki czekolady:
Dodaj kawałki czekolady i mieszaj, aż równomiernie rozprowadzą się w całej mieszance.
Uformuj ciasteczka:
Uformuj kulki o wadze około 110 g każda i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy.
Kucharz:
Piec w nagrzanym piekarniku do 190°C przez około 20 minut. W połowie pieczenia wyjmij blachę i przy pomocy kubka lub foremki do ciastek uformuj ciasteczka, tak aby nie rozlały się za bardzo. Powinno wyjść około 16 ciasteczek.
Podawać:
Jedz je na ciepło lub odstaw do ostygnięcia przed podaniem. Można je również ozdobić kremem maślanym lub lukrem według uznania.
Warianty
Aby urozmaicić swoje przygotowania, spróbuj ciasteczek pistacjowych lub red velvet!
Ciesz się posiłkiem!