Chrusty

Drożdże, cukier, mleko oraz 0,5 kg mąki wymieszać i odstawić do wrośnięcia.

Następnie wyspać resztę mąki, jajka, żółtko, sól, spirytus i zagnieść ciasto. Na końcu wlać roztopione masło, zagnieść ponownie na jednolite ciasto i odstawić do wrośnięcia.

Gdy podwoi swoją objętość wyłożyć na stolicę wywałkować na grubość 5 mm.

Radełkiem dzielimy na paski szerokość 2,5 cm długość 10 cm. W środku każdego wykonujemy nacięcia przez które przeplatamy jeden koniec paska.

Uformowane chrusty smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia.

Gotowe posypać cukrem pudrem.