Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Placki Kapuściane: Pyszna i Zdrowa Alternatywa na Co Dzień

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kapusty: Kapustę dokładnie umyj, usuń zewnętrzne liście, a następnie poszatkuj ją drobno. Jeśli chcesz, aby placki były bardziej delikatne, możesz lekko posolić kapustę i odcisnąć nadmiar wody.

Przygotowanie masy: W dużej misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, jajko, cebulę, czosnek oraz przyprawy (sól, pieprz, majeranek, paprykę). Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki, aby uzyskać konsystencję, która będzie łatwa do formowania placków.

Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju. Formuj z masy małe placki i układaj je na patelni. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Uważaj, aby nie smażyć ich na zbyt wysokim ogniu, aby się nie przypaliły, a dobrze usmażyły w środku.

Odsączanie: Gotowe placki układaj na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chrupiące placki kapuściane świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać je z jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym, keczupem lub sałatką. Doskonale komponują się także z daniami mięsnymi, jako dodatek do obiadu.

Przechowywanie: Jeśli przygotujesz więcej placków, możesz je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Placki można również zamrozić – wystarczy je dobrze schłodzić, a następnie przechować w zamrażarce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.

Warianty:
Placki kapuściane z marchewką: Dodaj do masy startą marchewkę, która wzbogaci smak placków oraz nada im piękny kolor.
Placki kapuściane z serem: Możesz dodać do masy starty ser (np. żółty ser lub feta), co sprawi, że placki będą jeszcze bardziej aromatyczne i delikatne.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybki, 5-minutowy placek jabłkowy od babci rozpływa się w ustach!

1. Najpierw podgrzej masło i odstaw. Następnie ubij cukier z jajkami, aż powstanie puszysta masa, po czym dodaj cukier waniliowy, ...

Pewna krawcowa z sześćdziesięcioletnim doświadczeniem podzieliła się ze mną tym sekretem!

Technika z rurką z wymazówką Odetnij końcówki bawełny z wacika, aby utworzyć małą plastikową rurkę. Następnie przewlecz przez nią cienki ...

Jak Przygotować Pyszny Kawałek Radości

Jeśli chcesz, aby ser miał bardziej zwartą i gęstą konsystencję, po odcedzeniu możesz przełożyć go do formy, np. małej miseczki ...

Błąd, Który Wszyscy Popełniają Z Używaniem Zmywarki: Nigdy Więcej Tego Nie Rób!

Warto pamiętać, że kluczową rolę w skuteczności zmywarki odgrywa odpowiednia ilość detergentu. Zbyt duża ilość może prowadzić do nadmiernego pienienia ...

Leave a Comment