Chrupiace pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem – prosta i pyszna przekąska

Po odcedzeniu ziemniaków i osuszeniu ich papierowym ręcznikiem, przełóż je do dużej miski.
Dodaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, oregano oraz paprykę w proszku. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby ziemniaki były równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczenie:

Nagrzej piekarnik do 220°C (góra-dół).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż frytki w jednej warstwie, tak aby się nie nakładały. Dzięki temu będą się równomiernie piekły i staną się chrupiące.
Piecz przez około 30-35 minut, obracając frytki w połowie czasu pieczenia, aż staną się złociste i chrupiące.
Wykończenie:

Po wyjęciu frytek z piekarnika, jeszcze gorące posyp je startym parmezanem. Możesz lekko potrząsnąć blachą, aby ser równomiernie się roztopił.
Podawaj od razu, póki frytki są gorące i chrupiące!
Sugestie:
Dodatki: Te frytki świetnie komponują się z różnymi sosami, np. ketchupem, sosem czosnkowym, majonezem lub sosem pomidorowym.
Inne sery: Jeśli nie masz parmezanu, możesz użyć innego twardego sera, np. Grana Padano lub Pecorino.
Warianty smakowe: Dodaj ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek) lub posyp frytki po upieczeniu świeżo startą skórką cytryny, aby dodać im odświeżającego aromatu.
Chrupiące pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem to idealna przekąska, która zadowoli zarówno miłośników klasycznych frytek, jak i tych, którzy szukają czegoś bardziej wykwintnego. Prosty sposób na przygotowanie pysznych, aromatycznych frytek, które zachwycą Cię smakiem!