Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące muffiny z cukinii i ziemniaków z parmezanem

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i nasmaruj foremkę na muffiny oliwą z oliwek lub użyj papierowych papilotek.

W dużej misce wymieszaj startą cukinię i ziemniaki. Używając czystej ściereczki kuchennej lub gazy, wyciśnij nadmiar wilgoci z warzyw.

Dodaj mąkę, starty parmezan, bułkę tartą, czosnek w proszku, cebulę w proszku, oregano, sól i pieprz do miski. Wymieszaj, aby połączyć.

W osobnej misce ubij jajka i mleko. Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.

Nałóż mieszankę równomiernie do foremek na muffiny, wypełniając każdą foremkę do około 3/4.

Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż muffiny będą złocistobrązowe i chrupiące

Pozostaw muffiny do ostygnięcia na kilka minut przed wyjęciem ich z foremek. Podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące najlepszych chrupiących muffinek
Odsącz nadmiar wilgoci – cukinia i ziemniaki uwalniają dużo wody, co może zapobiec chrupnięciu muffinek. Po rozdrobnieniu wyciśnij jak najwięcej wilgoci za pomocą czystej ściereczki kuchennej lub gazy.

Użyj foremki do muffinek z olejem – obficie nasmaruj foremkę do muffinek lub użyj silikonowych wkładek, aby uzyskać chrupiącą zewnętrzną warstwę. Możesz również lekko posmarować wierzch olejem, aby uzyskać dodatkową chrupkość.

Nie przesadzaj z serem – chociaż ser dodaje wspaniałego smaku, zbyt duża ilość może sprawić, że muffinki będą zbyt miękkie. Trzymaj się zalecanej ilości, aby zachować chrupkość.

Piecz w wysokiej temperaturze – pieczenie w temperaturze około 200°C (400°F) zapewnia złocistobrązową, chrupiącą konsystencję.

Pozwól im lekko ostygnąć – pozwól muffinkom na kilka minut po upieczeniu. Pomoże im to stwardnieć, dzięki czemu łatwiej będzie je wyjąć z foremki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bożonarodzeniowy Przysmak, Który Zawsze Znikał Jako Pierwszy – Przepis Przekazany Z Pokolenia na Pokolenie

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Ciasteczka najlepiej podać do kawy lub herbaty jako pyszny deser w świąteczne popołudnia. Świetnie ...

Oto przepis na najzdrowsze ciastko jabłkowe – idealne na odchudzanie i jakie pyszne!

1. Jabłka obierz i zetrzyj na grubej tarce 🍎🍏. 2. W misce wymieszaj płatki owsiane, jajko, miód, cynamon, proszek do ...

“Chrupiące Udka z Kurczaka – Szybki Przepis na Wyśmienity Obiad”

Przygotowanie panierki Przygotuj trzy miski: Do pierwszej wsyp mąkę. Do drugiej wbij jajka i roztrzep je z odrobiną soli. Do ...

Naleśniki twarogowe bez mąki w 5 minut, mocno uzależniające!

W misce umieścić serek, jajka, proszek do pieczenia, cukier, sól i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj trzepaczką lub widelcem, aż powstanie ...

Leave a Comment