Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Kieszonki Ziemniaczane: Pyszna Przekąska, Którą Możesz Jeść Codziennie

Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plastry (około 2-3 mm grubości). Możesz użyć mandoliny, aby uzyskać równomierne plastry.
Plastry ziemniaków wrzuć do miski, zalej zimną wodą i pozostaw na około 10 minut. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi, a ziemniaki będą bardziej chrupiące po upieczeniu.
Podsmażanie przypraw:

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek (lub masła). Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj paprykę, sól, pieprz oraz zioła i krótko smaż, mieszając, aby przyprawy wydobyły swój aromat.
Smażenie ziemniaków:

Plastry ziemniaków odsącz dokładnie z wody i osusz papierowym ręcznikiem. Włóż je do miski z przyprawami, dokładnie mieszając, aby każdy plaster ziemniaka był dobrze pokryty przyprawami.
Jeśli chcesz, możesz teraz obtoczyć ziemniaki w cienkiej warstwie mąki, aby uzyskać dodatkową chrupkość, ale to opcjonalne.
Na patelni z rozgrzaną oliwą lub masłem smaż ziemniaki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Jeśli masz dużą ilość ziemniaków, smaż je partiami.
Formowanie kieszonek:

Kiedy ziemniaki będą już dobrze usmażone, przełóż je na deskę lub talerz i pozwól nieco ostygnąć.
Następnie ułóż po kilka plasterków ziemniaków na sobie, formując małe “kieszonki”. Możesz je delikatnie związać z dwóch stron, jeśli używasz jajka: rozbij jajko, zamocz w nim brzegi ziemniaków i ściśnij je, tworząc kieszonki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dla Gospodyń domowych – Makrela marynowana w zaledwie 2 godziny – Bardzo fajna, nie znajdziesz jej w sklepie

Dla Gospodyń domowych - Makrela marynowana w zaledwie 2 godziny - Bardzo fajna, nie znajdziesz jej w sklepie Składniki: 1 ...

Moja rodzina uwielbia ten deser, BEZ MLEKA ZAGĘSZCZONEGO I BEZ ŚMIETANKI MLECZNEJ

Składniki: 500 ml mleka 1 opakowanie soku w proszku o smaku mango 12 g niesmakowanej żelatyny (uwodnionej zgodnie z instrukcją ...

Bułki do hamburgerów: miękkie i pyszne!

Oto prosty przepis na pyszne bułki do hamburgerów w domu: Składniki: 500 g mąki 00 7g drożdży piwnych suszonych (lub ...

Jabłko i cynamon: dynamiczny duet dla Twojego zdrowia

Połączenie jabłka i cynamonu to nie tylko rozkosz dla podniebienia — to także potęga dla zdrowia! Ta prosta mieszanka może ...

Leave a Comment