Do miski wsypujemy płatki owsiane i pozostałe ziarna (np. pestki dyni, ziarna słonecznika, sezam, czarnuszkę, siemię lniane). Wszystko dokładnie mieszamy łyżką.
W drugiej misce dokładnie mieszamy jogurt naturalny z miodem, solą, olejem i sodą.
Jogurt z dodatkami przelewamy do miski z płatkami owsianymi i ziarnami – ponownie całość dokładnie mieszamy.
Powstałą masę przekładamy do keksówki (u mnie wyłożona papierem do pieczenia). Wierzch bardzo dokładnie wyrównujemy łyżką ( ja dobrze dogniatam do dołu). Formę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 2 godz., aby ziarna w tym czasie napęczniały.
Następnie chlebek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piekę z opcją góra-dół bez termoobiegu do suchego patyczka (mój piekł się ok. 1h).
Upieczony chleb wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
Chlebek kroję dopiero, gdy bardzo dobrze wystygnie.
Yo Make również polubił
„Magia liścia laurowego: Dlaczego warto wrócić do starego zwyczaju dziadków i trzymać go pod poduszką
Dawno Zapomniana, Ale Jakże Smaczna Sałatka z Prostych Składników! (Bez Majonezu)
Orzechowo-kokosowa rozkosz z brzoskwiniami – warstwowe ciasto dla każdego łasucha
Podciąganie kapilarne: łatwa i ekonomiczna metoda DIY na naprawę ścian na zawsze