Jeżeli używamy świeżych drożdży, robimy zaczyn: 15g drożdży, łyżka cukru, 2 łyżki mąki, 60ml ciepłego mleka (odbieramy z podanych składników). Składniki na zaczyn mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Potem dodajemy zaczyn lub suche drożdże do pozostałych składników. Zagniatamy wszystko, wkładamy do foremki i odstawiamy na ok. godzinę, aż ładnie wyrośnie. Pieczemy 20 minut w 220 stopniach, następnie otwieramy drzwiczki piekarnika, wypuszczamy parę, zamykamy, zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze 15 minut. Chłodzimy na kratce.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto bawełniane ze skondensowanym mlekiem: Przepis z 4 prostymi składnikami, którego nauczyłam się od mojej prababci
Pistacjowe Tiramisu: Nowoczesna Odsłona Klasyki Włoskiej Kuchni
Przepis na supermiękkie rogaliki: najlepszy przewodnik po kruchej doskonałości
Ciasto czekoladowo-jagodowe.